椒麻雞🐔佐義式烤蔬菜🥦｜一鍋兩菜！零失敗超美味氣炸鍋料理

泰式椒麻雞源於中國雲南地區，經過泰國飲食習慣的影響，成為泰國餐廳點餐率最高的料理之一。
口感酥脆的外皮、多汁Q嫩的雞肉，配上靈魂醬汁，這辣中帶酸、麻中帶甜的道地料理，其實一點也不難。
除了選對雞肉部份、調製靈魂醬汁之外，用對料理好工具，更會讓您事半功倍，輕鬆享受好滋味。

透過氣炸鍋搭配NASO不沾煎烤盤組，輕易就能讓雞肉達到外酥內Q彈的境界，
更可運用雞肉本身的油脂（跟食材借油，是最健康自然的原味烹調，滴滴醇淨），這一鍋兩菜的祕訣就在影片中。
白飯🍚盛好了嗎？好菜上桌囉！

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【椒麻雞食譜】
📌食材：去骨雞腿 1隻
                高麗菜 1/8棵
📌調味料：鹽 1/4茶匙
                   檸檬皮 1片
                   醬油 1大匙
　　　　　 魚露 1/2茶匙
　　　　　 糖 1大匙
　　　　　 花椒粉 1茶匙
　　　　　 香菜 適量
　　　　　 蒜末 1大匙
　　　　　 辣椒末 1小匙
　　　　　 檸檬汁 2大匙
【義式烤蔬菜食譜】
📌食材：黃椒 1/2顆
　　　　 小番茄 4顆
        　    洋蔥 1/4顆
            　甜豆 12根
📌調味料：海鹽 1/4小匙
                　義大利香料 適量